5月22日下午，河南省政府省長陳潤兒到省食品藥品監(jiān)管局專題調(diào)研，省委常委、常務(wù)副省長、省政府食安委主任翁杰明和副省長徐濟(jì)超參加調(diào)研。陳潤兒省長一行首先對(duì)省食品藥品檢驗(yàn)所、省醫(yī)療器械檢驗(yàn)所進(jìn)行了實(shí)地考察，隨后召開了專題會(huì)議，聽取了全省食品安全工作匯報(bào)，并對(duì)食品安全工作提出明確要求。

省政府食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長許廷敏作了全省食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)。近年來，在省委、省政府和國家食品藥品監(jiān)管總局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全省各地食安委認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，深入落實(shí)“四有兩責(zé)”，進(jìn)一步鞏固監(jiān)管體制，狠抓基層基礎(chǔ)和法治建設(shè)，不斷強(qiáng)化日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢，沒有發(fā)生重大食品安全事故和系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，有力促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，為全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展提供了有力支撐和保障。2016年全省食品工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)1.2萬億元，同比增長10.7%，居全國第二位。省農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省畜牧局等省食安委有關(guān)成員單位也分別做了發(fā)言。

在聽取匯報(bào)后，陳潤兒省長用“有基礎(chǔ)、有成效、有特色”對(duì)近年來全省食品安全工作給予充分肯定。指出，河南作為全國人口大省、食品生產(chǎn)和消費(fèi)大省，近年來沒有發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性、規(guī)模性的食品安全事故，并著力制度創(chuàng)新，探索了一批具有鮮明特色的經(jīng)驗(yàn)做法，省食安委各成員單位為此付出了辛勤努力，做了大量工作。

陳潤兒強(qiáng)調(diào)，民以食為天，食以安為本。要切實(shí)按照習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，通過健全體系建設(shè)、理順監(jiān)管體制、廣泛宣傳教育、嚴(yán)格行業(yè)自律、開展集中整治，加快推進(jìn)河南食品安全大省建設(shè)，讓百姓吃得安全、吃得放心。

陳潤兒指出，肯定成績(jī)的同時(shí)要清醒看到，目前影響河南食品安全的一些深層次問題還沒有根本解決，任何時(shí)候都不能有絲毫懈怠和麻痹。從生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境看，非法添加非食用物質(zhì)、超限量、超范圍使用添加劑等“一非兩超”問題仍然突出；從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次看，小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲的“多小散亂差”局面一時(shí)難以改變；從新興業(yè)態(tài)發(fā)展看，隨著新技術(shù)、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)等不斷涌現(xiàn)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)修訂相對(duì)滯后；從監(jiān)管保障能力看，現(xiàn)有監(jiān)管的手段、力量、條件尚難以做到全覆蓋、全過程、全環(huán)節(jié)保障食品安全。

陳潤兒強(qiáng)調(diào)，抓好食品安全是人民群眾所盼、產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需、政府責(zé)任所系。各地各有關(guān)部門要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，始終把食品安全作為關(guān)注、服務(wù)、保障民生的緊迫任務(wù)和重要工作，按照總書記要求的“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”，努力構(gòu)建責(zé)任明確、制度健全、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、風(fēng)險(xiǎn)可控的食品安全體系。

陳潤兒提出，要從六個(gè)方面進(jìn)一步健全體系、夯實(shí)基礎(chǔ)。健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，讓標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋到食品鏈的種、加、運(yùn)、銷等每個(gè)環(huán)節(jié)；健全食品檢測(cè)體系，對(duì)食品的化學(xué)性、生物性、食源性污染進(jìn)行全面系統(tǒng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)；健全產(chǎn)品溯源體系，借助互聯(lián)網(wǎng)讓生產(chǎn)過程可視可查可溯；健全監(jiān)管責(zé)任體系，切實(shí)落實(shí)政府、部門、企業(yè)責(zé)任；健全社會(huì)誠信體系，對(duì)不講誠信的建立不良記錄，對(duì)問題嚴(yán)重的列入黑名單；健全法規(guī)制度體系，鼓勵(lì)有條件的城市出臺(tái)地方法規(guī)，強(qiáng)化食品安全約束機(jī)制。此外，還要理順監(jiān)管體制，形成監(jiān)管合力；嚴(yán)格行業(yè)自律，增強(qiáng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任；開展集中整治，堅(jiān)決取締制假造假黑窩點(diǎn)；深化示范創(chuàng)建，通過推進(jìn)食品安全縣、食品安全城市建設(shè)，讓每個(gè)市、縣成為食品安全的“港灣”。

陳潤兒強(qiáng)調(diào)，河南作為人口大省、食品產(chǎn)業(yè)大省，要努力建設(shè)食品安全省，要壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，大力加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)，以強(qiáng)化落實(shí)責(zé)任和體制機(jī)制創(chuàng)新，為百姓“舌尖上的安全”提供更加堅(jiān)實(shí)的保障。

翁杰明充分肯定了近年來全省食品安全工作取得的成績(jī)，客觀分析了當(dāng)前我省食品安全工作面臨的形勢(shì)，并結(jié)合食品安全評(píng)議考核，對(duì)下一步工作做了具體安排部署，要求省食安委各成員單位要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹陳潤兒省長講話精神，嚴(yán)格落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任，形成監(jiān)管合力，保障好人民群眾食品安全。